vom Lavasteingrill

 

Die Besonderheit des Lavasteingrills liegt darin, dass das Grillgut schonender gegart wird und somit saftiger bleibt. 

Durch die Verwendung von Lavasteinen entsteht ausserdem ein besonderer Geschmack.

 

 

Geschnetzeltes vom Rind mit Cognac flambiert

in Pfefferrahmsauce auf hausgemachtem Berner Rösti

 

Bootshaus Pulled Pork Burger

(hausgemachtes Burgerbun, saftiges Pulled Pork, rauchige BBQ Sauce

Bbq Sauerkraut und braune Zwiebeln)

 

Rumpsteak vom Lavagrill

auf sautierten Waldpilzen und Kürbis, dazu Kroketten